Cube by Electrolux in Milan

イタリアのミラノにて12月19日に「The Cube by Electrolux」がオープンしました。
The Cubeは期間限定のレストランとして数か月単位でヨーロッパの都市を巡回しているもので、今回はベルギーに続き2番目の開催となります。

ミラノの中心部のドゥオモ広場に面した、19世紀の建物の最上部に透明なキューブが出現。この建築物は150 平方メートル（約45坪）で重さは60トンにもなります。
レーザーカットされたアルミニウムと透明なガラスの空間で、テラスで食事をしているような感覚を味わえます。

このThe Cube、まず特筆すべきなのは絶好のロケーション。 18人掛けの1テーブルのみという空間で、大聖堂を目の前に眺めながら贅沢な時間を過ごせます。
さらに、ここで腕を振るうのはミシュランをはじめとした数々の賞を獲得したシェフたち。
今、まさに注目を浴びるシェフの料理を実際に楽しめること、そして食事だけでなくその空間を共有することで食を通じたエンターテイメントとして楽しむことができます。
そして、そこで感じたアイデアや驚きを家庭でのおもてなしでも活かしてもらいたいとのこと。
難しそうに感じるプロの技も、シェフの調理の様子を間近で見ることで、ちょっとしたコツさえつかめば家庭のキッチンでも再現することができます。

ミラノでの営業は2012年4月26日までとなっていますので、期間内に訪れる予定がある方は是非訪れてみてはいかがでしょうか？
さらに、2012年にはストックホルム、ロンドンでのオープンも予定しています。

The Cube by Electrolux in Milan（要予約）
住所：Via Ugo Foscolo 1, 20120, Milan

ランチ	13：30 - 15：30
ディナー	21：00‐24：00
価格	ランチ200ユーロ、ディナー275ユーロ（ドリンク込）